blogsemester3part2

                                                                ASSALAMUALAIKUM  NAH HARI INI ADALAH PRAKTIK YANG TERAKHIR DIMANA FINAL INI KITA AKAN MEMBUAT BUTTER SCULPTURE UNTUK MATA KULIAH SDM DIMANA KITA DIBERI KELOMPOK DAN MENENTUKAN MASING MASING TEMA DAN PENGGUNAAN BUTTER. NAH SEBELUM KITA BUAT BUTTR SCULPTURE KITA BUAT RANGKAHNYA  DULU SEBELUM KITA MEMBUNGKUSNYA DENGAN BUTTER TAPI SEBELUM ITU KITA HARUS MEMBUAT RANGKA KARENA BERFUNGSI UNTUK MENJAGA KOKOHNYA BUTTER TERSEBUT DENGAN BENTUK YANG KITA PILIH KAMI PUN MEMBAGI TUGAS YANG DIMANA KITA MEMBAGI TUGAS MASING MASING SAYA PUN MENDAPATKAN TUGAS MEMBUNGKUS RUMAH DAN ALAS UNTUK KITA TEMPATI BUTTER TERSEBUT. NAH FUNGSI PADA BUTTER SCUILPTURE SENDIRI PUN SEBAGAIAN CENTER PIECES PADA SETUPAN TABLE MAKANAN YANG AKAN DI PRESENTING PADA TAMU. TAPI AKU PALING SUKA PADA SAAT PEMBUATAN BUTTER INI KARENA MERUPAKAN HOBBY SAYA LOH GUYS DAN ALHAMDULILLAH BISAH BERJALAN LANCAR LOHH DENGAN KEYAKINAN KITA NIH GESS 

                                                                ASSALAMUALAIKUM        HELLO GUYS KEMBALI LAGI KITA ANTARA AKU DAN KAMU NIHH.... JADI HARI INI SAYA AKAN MENCERITAKAN KEGIATAN HARI INI TAPI SEBELUM ITU SAYA CERITAKAN SEDIKIT TENTANG PRODUK KALI INI YAITU SPAGHETI BOLOGNISE Catatan tertulis pertama mengenai pasta berasal dari Talmud pada abad ke 5 Masehi dan mengacu pada pasta kering yang bisa dimasak melalui perebusan,[3] yang mudah dibawa.[4] Beberapa sejarawan berpikir bahwa Bangsa Berber mengenalkan pasta ke Eropa selama penaklukan Sisilia. Di Barat, ini mungkin pertama kali dibuat dalam bentuk yang panjang dan tipis di Sisilia sekitar abad ke-12, seperti yang dilaporkan oleh Tabula Rogeriana dari Muhammad al-Idrisi, melaporkan beberapa tradisi tentang kerajaan Sisilia. Popularitas spageti menyebar ke seluruh Italia setelah pendirian pabrik spageti pertama pada abad ke-19, memungkinkan produksi massal spageti untuk pasar Italia. Di Amerika Serikat sekitar akhir abad k

                                                                    assalamualaikum hello genk aga kareba baji baji jaki..?    jadi hari ini adalah hari seperti biasa dimana kita berada bagian area praktik dimana itu hari ini melakukan penelitian produk yang akan dikembangkan jadi penemuan menu terbaru yang dimana insyaAllah kami bisah menjadikan penelitian akhir atau tugas akhir nantinya, kami pun beberapa mengulangi resep yang kami buat berdasarkan kualifikasi panduan aplikasi gizi. nah kebetulan saya memanfaatkan kulit buah naga sebagai bahan dasar pembuatan mouse cake yang dimana mungkin sudah banyak mengolahnya beraneka ragam sedikit bercerita tentang kulit buah naga, Mengembalikan Warna Alami Bibir Tidak jarang seiring berjalannya waktu, bagian bibir menjadi gelap akibat terjadinya hiperpigmentasi. Nah, hal ini bisa dikurangi dengan menggunakan kulit buah naga, yang memiliki zat pewarna alami. Dengan penggunaan rutin, warna bibir alami bisa segera kembali dalam waktu singkat.Cuku

assalamualaikum genk.... nah kali ini aku akan membuat red velvet  yang dimana cake ini tentunya banyak peminat karena kue ini memiliki filling cream cheese dan varian toping yang sangat unik red velvet ini sangat enak dan cukup mahal ketika kita beli. nah menurut mimin jeni cake ini kita  harus lihat beberapa step yang sangat penting contohnya pada adonan yang memiliki teknik pada saat turun tepung teroigu dan butter lelehnya kita tidak boleh mengaduknya dengan cepat dan tidak sesuai telknik jadi kita haru mengaduk dengan cara menangakan naik dan memutar pengaduk kebawah, dan pemberian warna pada saat adona mulai mengembang dua kali lipat dari bahan sebelumnya. pada saat pembakaran adonan kita tidak boleh membakarnya terlalu garing karena, kalau terlalu garing kita akan kesulitan menggulungnya dan cake-nya akan terpecah pecah. dan teknik terakhir adalah penggulungan yang orang lain tidak bgeitu semua bisah lohh  sejarah dari red velvet  Kue red velvet berasal dari Waldorf-Astoria, seb

                                                         ASSALASMUALAIKUM  HELLO GENK APAKABAR NIH..... BAIK ALHAMDULILLAH Hari ini masih diberi umur yang panjang dan kesehatan oleh ALLAH SWT sehingga aku masih bisah mengetikkan daily activity kali ini yang diamana ada menu pastry pie nihhh genk  wahh pasti kalain udah tahu banget kan pie itu gimana teksturnya yang ringat banget dimulut dan filling yang sangat beraneka ragam dan banyak di kembangkan di pasaran dan jajana traditional nig genk.        nah beliau telah mengajarkan bahwa teknik pada pie itu dimana adonan pie mengguanakan teknik seperti pencampuran bahan pembuatan rumah nih genk hehhe kita membuat pasir halus antara tepung dan butter di buat seperti pasir dan dibuat lingkaran lubang tengah lalu diberi cairan lalu diaduk. ets ets ets lupa kalau adonannya itu tidak boleh menggunakan tangan langsung karena tangan mengeluarkan panas sehingga kita dianjurkan menggunakan handglove agar panas pada tangan tidak langsung ke adonan, 

                                                                ASSALAMUALAIKUM   APA KABAR NIHH SOBAT DAPUR... YANG DIMULIAKAN OLEH ALLAH SWT.       Hari ini kita akan mengolah produk dari matkul RKL yaitu kita membuat puff pastry tentunya sebelum itu saya akan memberi tahu sedikit tentang puff pastry berdasarkan pemahaman saya. jadi puff pastry sendiri adalah jenis pastry yang banyak diminati oleh banyak orang selain keunikan dari rasa dan karakteristik makanan ini yang begitu berlapis lapis seperti sehelaian tissu yang disusun dan tekstur renyah sehingga puff pastry ini sangat di rekomdedkan oleh semua orang      nah aku mau lihatin sosok beliau yang saya akui banget kalau beliau membuat menu pastry gua akuin banget kalau beliau lahh profesionalnya di dapur kami the best lahh     Nah ini dia sosok beliau yang aku ceritakan jadi beliau begitu banyak telah mengajarkan kami banyak teknik dan ilmu yang tak terlupakan. jadi kali ini beliau showing langsung proses pembuatan puff pastry ja

                                                            ASSALAMUALAIKUM                 Senang bisah bertemu kembali dengan blog kali ini karena harini itu kita finishing proses pembuatan baguette menggunkan yeast formula yang dimana sebelumnya kita telah menggunakan poolish yang krmin telah buat, tetapi sebelum itu kita harus melakukan hal ini untuk mengaftifkan yeast formula kembalu dengan cara kita memberi makan sebelum kita mengguanakannya dengan cara, kita membuang bebrepa gram lalu kita masukkan adonan makanannya perbandingan dari adoanan di baung dengan air 50 % sehingga sourdough starter siap di gunakan            sebelum kita melangkah dari prosesnya sedikit saya akan memberi tahu tentang sejara baguette  istilah "baguette" pertama kali dilahirkan pada tahun 1920. Sebelumnya istilah ini digunakan untuk merujuk kepada "tongkat", makanya roti ini juga berbentuk seperti tongkat. Saat ini, simbol baguette dipakai sebagai icon kebudayaan negara Perancis berd

                                                               ASSALAMUALAIKUM             HELLO GENK KALI INI KITA BERADA DI PRAKTIK SEPERTI BIASANYA KITA MENULISKAN KEGIATAN SEHARI HARI KITA YANG DILAKUKAN DALAM OPERASIONAL KITCHEN POLTEKPAR DIMANA KITA MENGOLAH MENU DARI YANG DIBERIKAN OLEH DOSEN PENGAMPUH KAMI GENK YAITU MATA KULIAH SENI DEKORASI MAKANAN KEMBALI LAGI DENGAN MATKUL INI YANG DIMANA KITA AKAN BUAT CENTER PISH YANG AKAN DIBUAT SETIAP KELOMPOK DAN DISATUKAN DAN AKAN DI PAJANG PADA JAMUAN BAPAK MENTERI KITA BAPAK KITA SEMUA YAITU BAPAK SANDIAGA UNO   Nah ini dia pada saat bapak menteri mengunjungi kampus kami tentunya kami abadikan dong hmm..... kami sangat bangga dong tentunya dengan kedatangan salah satu tokoh panutan idola kami pastinya . semoga diantara kami dan saya tentunya aminn bisah mengikuti jejak karir dari bapak menteri walaupun saya belum pernah bertemu langsung sama beliau tetapi lihat dari kejahauan tentunya sangat bangga dengan bapak menteri. sakin bangg